Kırmızı ette yaşanan fiyat düşüşünün ardından vatandaş tekrar kırmızı ete yöneldi. Türkiye Perakendeciler Federasyonu’ndan yapılan yazılı açıklamada, satışlarında ciddi oranda bir düşüş gözlenen kırmızı ete olan talep, bu fiyat düşüşü sonrasında ortalama yüzde 25-30 artmıştır” denildi.

Türkiye Perakendeciler Federasyonu (TPF), Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın aldığı önlemler ve federasyonun konu üzerinde gösterdiği hassasiyet sonucunda, kırmızı et fiyatlarının TPF üyesi zincir mağazalarda ortalama yüzde 20-25 oranında düştüğünü ve kırmızı ete olan talebin, bu fiyat düşüşü sonrasında ortalama yüzde 25-30 arttığını bildirdi.
Türkiye Perakendeciler Federasyonu’ndan yapılan yazılı açıklamada, 2010 yılı itibariyle et fiyatlarının, perakendecileri de tüketicileri de rahatsız edecek bir seviyeye çıktığı belirtilerek, bu durumun tüketicileri ve sektör temsilcilerini olumsuz yönde etkilediği vurgulandı.   Açıklamada, şunlar kaydedildi:
“Mağazalarımızda, kırmızı et ve et mamullerinde istikrarsız fiyat artışıyla orantılı olarak, yüzde 30-35'lere varan oranda satış kayıpları oluşmuştur. Bu süre içinde konu üzerinde paydaşlarla yapılan çalışmalardan da sonuç alınamamıştır. Sayın Başbakanımızın açıklamaları ise et piyasası için bir milat oluşturmuştur. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın aldığı önlemler ve federasyonumuzun konu üzerinde gösterdiği hassasiyet sonucunda, kırmızı et fiyatları bu tarihten itibaren TPF üyesi zincir mağazalarda ortalama yüzde 20-25 oranında düşmüş bulunmaktadır. Fiyatına bağlı olarak satışlarında ciddi oranda bir düşüş gözlenen kırmızı ete olan talep, bu fiyat düşüşü sonrasında ortalama yüzde 25-30 artmıştır.''
Açıklamada, bu durumdan memnun olan tüketicilerden olumlu tepkiler alındığı dile getirildi.
“İthal et üzerinde, sağlığa uygunluk ve “helal kesim'' anlamında şüphe olmayacak şekilde bakanlık denetimleriyle tedbir alınacağından eminiz'' denilen açıklamada, ancak her şeye rağmen spekülatif tavırlara girişmemeleri kaydıyla yerli üreticinin korunması gerektiği vurgulandı.
Açıklamada, kırmızı ete olan talepteki bu artışın, gelecek haftadan itibaren daha da artacağı tahminine yer verildi.